O camu-camu é considerado uma das fontes naturais mais expressivas de vitamina C. Seu teor pode ser até 40 vezes superior ao da laranja, tornando o fruto uma escolha poderosa para quem busca incluir mais vitalidade, frescor e nutrientes naturais na rotina.
Um estudo conduzido por Inoue et al. (2008) sugere que o suco do camu-camu pode apresentar propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias relevantes quando comparado a comprimidos de vitamina C com teor equivalente. Esse efeito pode estar relacionado não apenas à vitamina C, mas também à presença de outros compostos antioxidantes naturalmente encontrados no fruto, como antocianinas, polifenóis, entre outros. É justamente essa combinação de nutrientes que torna o camu-camu tão singular.
Pesquisas recentes ampliam o olhar sobre o camu-camu e mostram que seus benefícios vão além da vitamina C. Em estudo clínico, Agrinier et al. (2024) investigaram como os polifenóis naturalmente presentes no fruto podem se relacionar com a microbiota intestinal e marcadores metabólicos, observando também efeitos sobre a saúde hepática em adultos com sobrepeso e hipertrigliceridemia.
Esses achados reforçam o camu-camu como um ingrediente promissor para quem busca uma rotina de cuidado mais completa, unindo nutrição natural, compostos bioativos e o potencial funcional de um superfruto amazônico.
Por ser um fruto altamente perecível, o camu-camu exige cuidado no processamento. Sua transformação em pó ajuda a ampliar a vida útil, facilitar o transporte e tornar o consumo mais prático no dia a dia.
Métodos controlados de secagem e moagem são importantes para preservar compostos como ácido ascórbico, fenólicos totais e proantocianidinas, mantendo as características nutricionais e antioxidantes do produto final.
O camu-camu em pó é um ingrediente versátil e fácil de incorporar à rotina alimentar. Pode ser misturado em água, sucos, vitaminas, smoothies, iogurtes, trazendo praticidade ao consumo diário. Seu sabor levemente ácido combina muito bem com frutas, bebidas naturais e receitas funcionais, agregando frescor, cor vibrante e um toque nutritivo às preparações.
O Camu Camu Orgânico em Pó da Ultramel é obtido a partir do fruto camu-camu cultivado na Amazônia Peruana e produzido por meio de processos cuidadosos de secagem e moagem controladas. O resultado é um pó fino, de sabor levemente ácido e coloração característica, que preserva as qualidades naturais da fruta, como aroma, sabor e compostos naturalmente presentes.
Sua composição é simples, pura e transparente: 100% camu-camu orgânico, sem adição de conservantes, corantes, aditivos ou ingredientes artificiais. A Ultramel prioriza matéria-prima de origem controlada, cultivo orgânico e uma produção pensada para manter a integridade do fruto desde a colheita até o envase.
Além disso, o produto conta com embalagem de vidro, livre de BPA, microplásticos e outras toxinas, reforçando o compromisso da marca com pureza, segurança e cuidado em cada detalhe.
Inoue T, Komoda H, Uchida T, Node K.Tropical fruit camu-camu (Myrciaria dubia) has anti-oxidative and anti-inflammatory properties. J Cardiol. 2008.Fujita A, Souza VB, Daza LD, Fávaro-Trindade CS, Granato D, Genovese MI.Effects of Spray-Drying Parameters on In Vitro Functional Properties of Camu-Camu (Myrciaria dubia Mc. Vaugh): A Typical Amazonian Fruit. J Food Sci. 2017.Agrinier AL et al.Camu-camu decreases hepatic steatosis and liver injury markers in overweight, hypertriglyceridemic individuals: A randomized crossover trial. Cell Reports Medicine. 2024.
