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O Chocolate Orgânico 70% Cacau Gula Merah AMMA é elaborado com ingredientes selecionados, combinando a intensidade do cacau com o sabor característico do açúcar de coco. Com no mínimo 70% de cacau, apresenta perfil sensorial equilibrado, no qual as notas marcantes do chocolate se harmonizam com a doçura suave e levemente caramelizada do gula merah, tradicional açúcar de coco utilizado na Indonésia.
Produzido com cacau orgânico, açúcar de coco orgânico e manteiga de cacau orgânica, o chocolate valoriza a pureza dos ingredientes e a expressão natural do cacau. Sua textura é firme, com derretimento gradual na boca, revelando nuances que podem remeter a caramelo e frutas maduras, características próprias das matérias-primas utilizadas.
Pode ser consumido puro ou empregado em harmonizações e preparações culinárias. Não contém conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais.
| Informações Nutricionais |
Valor energético (kcal): 412 em 100g / 103 em 25g / 5 %VD<br>Carboidratos (g): 35 em 100g / 8,7 em 25g / 3 %VD<br>Açúcares totais (g): 25 em 100g / 6,3 em 25g<br>Açúcares adicionados (g): 25 em 100g / 6,3 em 25g / 13 %VD<br>Proteínas (g): 9,2 em 100g / 2,3 em 25g / 5 %VD<br>Gorduras totais (g): 26 em 100g / 6,6 em 25g / 10 %VD<br>Gorduras saturadas (g): 26 em 100g / 6,4 em 25g / 34 %VD<br>Gorduras trans (g): 0 em 100g / 0 em 25g / 0 %VD<br>Fibra alimentar (g): 24 em 100g / 6 em 25g / 24 %VD<br>Sódio (mg): 44 em 100g / 11 em 25g / 1 %VD |
| Por que escolher Nossa Curadoria? | Pois ela nasce de uma paixão real por alimentos de excelência. Marcos, nosso fundador, é formado em Gastronomia e sempre buscou o que há de melhor à mesa. Em suas viagens por mais de 50 países, fez das feiras locais, mercados tradicionais e pequenos empórios seus destinos favoritos. Descobrir ingredientes autênticos, produtores dedicados e sabores únicos tornou-se mais do que um hábito — virou propósito. O que começou como uma escolha cuidadosa para a própria casa transformou-se em missão: levar às mesas de famílias dos quatro cantos do Brasil produtos selecionados com critério, respeito à origem e amor pelo alimento. Cada item que oferecemos carrega essa história — de busca, descoberta e compromisso com o que realmente importa: qualidade, verdade e conexão através da comida. |
| Dicas de conservação | Conservar em local seco, fresco, arejado e ao abrigo da luz. |
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