Melato de Bracatinga - 450g (Cód. 2107206)

Name: Melato de Bracatinga - 450g
Brand: Ultramel
SKU: 2107206
Price: 83.88 BRL
Availability: InStock
Rating: 5 (67 reviews)

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Informações do Produto

O Melato de Bracatinga Ultramel é um mel de origem diferenciada, produzido a partir do melato presente na árvore da Bracatinga, em regiões de clima específico e vegetação característica do sul do Brasil.
   De coloração escura e sabor marcante, apresenta notas maltadas e levemente amadeiradas, com dulçor menos intenso quando comparado a méis florais. Sua textura é densa e agradável, refletindo suas características naturais.
   Produzido de forma artesanal e colhido cuidadosamente, não recebe adição de qualquer outro ingrediente, preservando sua composição original.
   Na Ultramel, trabalhamos com pequenas famílias de apicultores que respeitam a natureza e seus ciclos. O resultado são pequenos lotes selecionados, ideais para consumo puro ou para harmonização com queijos, pães, iogurtes e outras preparações culinárias.

Informações Técnicas

Qual a diferença entre Melato de Bracatinga e Dark Honey?	O mel de flor de bracatinga, ou Dark Honey, é um mel floral, produzido a partir do néctar das flores da bracatinga, como acontece com os méis tradicionais. Já o melato de bracatinga não vem da flor, mas de uma substância adocicada chamada melato, liberada por insetos que se alimentam da seiva da árvore; as abelhas coletam esse material diretamente no tronco e nos galhos. Por isso, embora ambos tenham origem na mesma planta, são produtos diferentes: o mel de flor tem sabor mais amargo, enquanto o melato é geralmente mais escuro, não tão doce e com sabor mais intenso.
Estudos Científicos	SOBRE ENERGIA PMC34189483 PMC11442837 SOBRE SAÚDE INTESTINAL PMC9367972 PMC33047241 SOBRE IMUNIDADE PMC29492183 PMC33924384 PMC36405698 SOBRE EMAGRECIMENTO PMC35811958 PMC8197897 PMC28246535 SOBRE FERTILIDADE PMC34205972 PMC8197897
Informações Nutricionais	Valor energético (kcal): 210 em 100g / 42 em 20g / 2 %VD Carboidratos (g): 60 em 100g / 12 em 20g / 4 %VD Açúcares totais (g): 60 em 100g / 12 em 20g
Por que escolher Ultramel?	Somos uma marca de bem-estar e nutrição natural que une saber ancestral, ciência e respeito à natureza. Nossos produtos são puros, colhidos de forma responsável, respeitando o ciclo das abelhas e o meio ambiente. 100% natural, livre de corantes, conservantes e aditivos. Embalagem de vidro, livre de BPA, microplásticos e outras toxinas.
Dicas de conservação	Guardar em local seco, fresco e protegido da luz. Não há necessidade de colocar na geladeira, a não ser que você queira um mel com consistência mais firme. Caso o mel cristalize, faça um banho maria em água morna e vá mexendo até chegar no ponto que lhe agrada.