Ultramel - Mel Cru Cremoso Branco 400g (Cód. 23733016)

Name: Ultramel - Mel Cru Cremoso Branco 400g
Brand: Ultramel
SKU: 23733016
Price: 98.88 BRL
Availability: InStock
Rating: 5 (96 reviews)

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Informações do Produto

Surpreenda-se com o sabor suave e a textura delicada do Mel Cru Cremoso Branco Ultramel. Produzido artesanalmente em região com predominância de flores de Uva Japão, apresenta coloração clara, sabor delicado e notas levemente frutadas.
Sua textura aveludada resulta de uma cristalização fina e natural do mel puro, o qual ainda é batido para conferir cremosidade. Sem aditivos ou qualquer outro ingrediente além do próprio mel, preserva suas características naturais.
Na Ultramel, trabalhamos com pequenas famílias de apicultores que respeitam a natureza e seus ciclos. O resultado são pequenos lotes de mel fresco e cremoso, ideal para consumo puro ou em diversas preparações culinárias — doces ou salgadas.

Informações Técnicas

Qual a diferença do mel branco para o dourado?	Ambos os méis são provenientes de florada silvestre, entretanto, o mel branco tem predominância das flores da Uva Japão. Isso faz com que cada um tenha características distintas. O mel branco tem essa cor mais clara, enquanto o dourado é mais escuro. O branco é mais “durinho”, já o dourado é um pouco menos denso. Em relação a propriedades nutricionais, não há diferença significativa.
Estudos Científicos	SOBRE ENERGIA PMC34189483 PMC11442837 SOBRE SAÚDE INTESTINAL PMC9367972 PMC33047241 SOBRE IMUNIDADE PMC29492183 PMC33924384 PMC36405698 SOBRE EMAGRECIMENTO PMC35811958 PMC8197897 PMC28246535 SOBRE FERTILIDADE PMC34205972 PMC8197897
Informações Nutricionais	Valor energético (kcal): 336 em 100g / 67 em 20g / 3 %VD Carboidratos (g): 84 em 100g / 17 em 20g / 6 %VD Açúcares totais (g): 82 em 100g / 16 em 20g
Por que escolher Ultramel?	Nosso mel é cru de verdade, não pasteurizado, mantendo todas as enzimas e compostos bioativos vivos. É preparado a frio, processo que confere textura cremosa sem perder nutrientes sensíveis ao calor. Não passa por descristalização industrial, não é aquecido entre 45 e 75°C como ocorre com a maioria dos méis do mercado, preservando sua integridade nutricional e terapêutica (PMID: 22716101). Embalagem de vidro, livre de BPA, microplásticos e outras toxinas. Produto artesanal, tipo exportação: colhido de forma responsável, respeitando o ciclo das abelhas e o meio ambiente. Mel cremoso extremamente apreciado no mercado internacional. 100% natural, livre de corantes, conservantes e aditivos.
Dicas de conservação	Guardar em local seco, fresco e protegido da luz. Não há necessidade de colocar na geladeira, a não ser que você queira um mel com consistência mais firme. Caso o mel cristalize, faça um banho maria em água morna e vá mexendo até chegar no ponto que lhe agrada.
Perguntas Frequentes	O que é o Mel Cru Cremoso Branco Ultramel? O Mel Cru Cremoso Branco Ultramel é um mel puro artesanal produzido a partir do néctar de flores com predominância de Uva Japão. Possui coloração clara, textura naturalmente cremosa e sabor suave com notas levemente frutadas. É um mel cru, sem aquecimento excessivo, sem conservantes e sem aditivos. O que significa mel cru? O termo “mel cru” significa que o mel passa por mínima interferência industrial, preservando enzimas naturais, aromas, antioxidantes e características originais do alimento produzido pelas abelhas. Diferente de muitos méis convencionais, o mel cru não é submetido a altas temperaturas. O Mel Branco Ultramel é realmente puro? Sim. O Mel Cru Cremoso Branco Ultramel contém apenas mel puro em sua composição. Não possui açúcar, glucose, xaropes, espessantes, conservantes ou qualquer outro ingrediente artificial. Por que o mel fica cremoso? A cremosidade é resultado de uma cristalização fina e natural do mel puro. Após a cristalização, o mel é cuidadosamente batido para alcançar uma textura aveludada e uniforme, sem perder suas propriedades naturais. O mel cristalizado estraga? Não. A cristalização é um processo natural do mel puro e um dos sinais de autenticidade. Méis adulterados ou excessivamente aquecidos costumam não cristalizar. Por que o Mel Branco Ultramel tem coloração clara? A coloração clara está relacionada principalmente à florada predominante de Uva Japão e às características naturais do néctar coletado pelas abelhas naquela região. Qual o sabor do Mel Branco Cru Cremoso? O Mel Branco Ultramel possui sabor suave, delicado e levemente frutado. É uma excelente opção para quem prefere méis menos intensos. O Mel Branco Cru Cremoso possui conservantes? Não. O produto é livre de conservantes, aromatizantes, corantes e aditivos artificiais. Como consumir o mel cremoso? O mel cremoso pode ser consumido puro ou utilizado em diversas preparações, como: pães e torradas, frutas, iogurtes, cafés e chás, panquecas e waffles, tábuas de queijo, molhos e receitas salgadas, sobremesas naturais, etc. O mel cru perde nutrientes quando aquecido? Temperaturas elevadas podem reduzir parte das enzimas e compostos naturais do mel cru. Por isso, muitas pessoas preferem consumir o mel puro ou adicioná-lo a bebidas mornas, não ferventes. O Mel Cru Cremoso Branco Ultramel é artesanal? Sim. A Ultramel trabalha com pequenas famílias de apicultores que respeitam os ciclos naturais das abelhas e da florada, produzindo mel em pequenos lotes. Qual o diferencial do Mel Branco Ultramel? Os principais diferenciais são: mel cru e puro, textura naturalmente cremosa, produção artesanal, pequenos lotes frescos, sem aditivos ou misturas, sabor suave e delicado, origem floral selecionada. O mel cru contém antioxidantes naturais? Sim. O mel cru naturalmente possui compostos antioxidantes, enzimas e substâncias bioativas presentes no néctar das flores. Crianças podem consumir mel? O mel deve ser oferecido para crianças maiores de 1 ano. O mel pode endurecer com o tempo? Sim. Por ser um mel puro e natural, sua textura pode variar ao longo do tempo devido à cristalização natural. Isso não altera sua qualidade. Caso deseje recuperar uma textura mais cremosa e fluida, recomenda-se aquecer o pote delicadamente em banho-maria morno, evitando altas temperaturas. O ideal é utilizar água morna, sem ferver, para preservar as características naturais do mel cru, como aroma, sabor e compostos naturalmente presentes no alimento. O Mel Branco Ultramel combina com receitas salgadas? Sim. Seu sabor suave harmoniza muito bem com: queijos, castanhas, molhos para saladas, carnes, pizzas artesanais, tábuas de frios, etc. Qual a diferença entre mel industrializado e mel cru artesanal? Muitos méis industrializados passam por aquecimento intenso e ultrafiltragem, processos que podem alterar características naturais do mel. Já o mel cru artesanal preserva melhor aroma, sabor, textura e compostos naturais. O Mel Branco Ultramel é um alimento natural? Sim. É um alimento natural produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores, sem adição de ingredientes artificiais. O mel cru pode fazer parte de uma alimentação equilibrada? Sim. Consumido com equilíbrio, o mel cru pode substituir adoçantes ultraprocessados em diversas preparações do dia a dia. Por que escolher um mel em pequenos lotes? Pequenos lotes permitem maior controle de qualidade, frescor e preservação das características naturais do mel artesanal. Como identificar um mel puro de verdade? Alguns sinais comuns de mel puro incluem: cristalização natural, aroma floral característico, variação natural de cor e textura, ausência de sabor artificial excessivamente doce, composição sem aditivos ou xaropes. O Mel Branco Ultramel pode ser usado no café? Sim. Muitas pessoas preferem o mel cremoso no café por sua textura delicada e sabor suave, que adoça sem mascarar totalmente o sabor da bebida.