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Surpreenda-se com o sabor suave e a textura delicada do Mel Cru Cremoso Branco Ultramel. Produzido artesanalmente em região com predominância de flores de Uva Japão, apresenta coloração clara, sabor delicado e notas levemente frutadas.
Sua textura aveludada resulta de uma cristalização fina e natural do mel puro, o qual ainda é batido para conferir cremosidade. Sem aditivos ou qualquer outro ingrediente além do próprio mel, preserva suas características naturais.
Na Ultramel, trabalhamos com pequenas famílias de apicultores que respeitam a natureza e seus ciclos. O resultado são pequenos lotes de mel fresco e cremoso, ideal para consumo puro ou em diversas preparações culinárias — doces ou salgadas.
| Qual a diferença do mel branco para o dourado? | Ambos os méis são provenientes de florada silvestre, entretanto, o mel branco tem predominância das flores da Uva Japão. Isso faz com que cada um tenha características distintas. O mel branco tem essa cor mais clara, enquanto o dourado é mais escuro. O branco é mais “durinho”, já o dourado é um pouco menos denso. Em relação a propriedades nutricionais, não há diferença significativa. |
| Estudos Científicos |
SOBRE ENERGIA |
| Informações Nutricionais |
Valor energético (kcal): 336 em 100g / 67 em 20g / 3 %VD |
| Por que escolher Ultramel? | Nosso mel é cru de verdade, não pasteurizado, mantendo todas as enzimas e compostos bioativos vivos. É preparado a frio, processo que confere textura cremosa sem perder nutrientes sensíveis ao calor. Não passa por descristalização industrial, não é aquecido entre 45 e 75°C como ocorre com a maioria dos méis do mercado, preservando sua integridade nutricional e terapêutica (PMID: 22716101). Embalagem de vidro, livre de BPA, microplásticos e outras toxinas. Produto artesanal, tipo exportação: colhido de forma responsável, respeitando o ciclo das abelhas e o meio ambiente. Mel cremoso extremamente apreciado no mercado internacional. 100% natural, livre de corantes, conservantes e aditivos. |
| Dicas de conservação | Guardar em local seco, fresco e protegido da luz. Não há necessidade de colocar na geladeira, a não ser que você queira um mel com consistência mais firme. Caso o mel cristalize, faça um banho maria em água morna e vá mexendo até chegar no ponto que lhe agrada. |
Roberto Amaral Marques Schwartz
24/04/2026Avaliação do Produto
Avaliação da Loja
Felipe Damato Salgueiro Damato Salgueiro
24/04/2026Avaliação do Produto
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ieda viana andrade
18/04/2026Avaliação do Produto
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Elaine Lummertz
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Silvana Dall anese
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